「発酵熟成肉」黒毛和牛肩ロースステーキ２枚【単価8640円(税込)】【1個】
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●申込単位：１組
●賞味期間：180日間(冷凍)
●本体サイズ：
●：パッケージサイズ
●荷姿：
●色柄：
●材質：
●生産国：
●ポリ袋：
●その他スペック：＜セット内容＞ 和牛肩ロース200g×2枚、岩塩1g×4袋
●外装カートンサイズ：
●出荷までの日数：出荷まで約7日間
●商品説明：黒毛和牛本来の旨みを是非一度ご賞味ください。岩塩2種と焼き方レシピ付。専用の熟成庫で仕込まれた発酵熟成肉は余分な水分は飛ばしつつ、旨みを湛えた結着水をお肉に閉じ込めることで、4つの特長「テンダネス(やわらかさ)」「フレーバー(特有の芳醇な風味)」「テイスティ(旨み)」「ジューシー(本来の水分)」が味わえ、従来のドライエイジングよりさらに深化しています。
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